洗过的油麦菜需要先晾干水分，然后用保鲜袋或保鲜盒保存在冰箱里，在3-4天内食用完。如果需要保存更久时间，可以将油麦菜放入冷水中浸泡10-15分钟，然后晾干并用保鲜袋密封，放入冰箱保鲜室中。这样可以保持油麦菜的新鲜度和营养成分。
炒黄瓜：烹饪过程中会加入油脂和其他调味料，热量会显著增加，一根炒黄瓜的热量在70~100大卡之间。虽然黄瓜的热量略高于油麦菜，但两者都是低热量的蔬菜选择，适合作为健康饮食的一部分。
