青椒鸡蛋炒米饭怎么炒好吃

  步骤:

  1.将青椒洗净,去籽切成小块;将鸡蛋打散备用。

  2.米饭用手将粒粒分开,以免炒熟后成团。

  3.热锅凉油,油热后放入鸡蛋,稍微炒一下,使鸡蛋熟透。

  4.捞出鸡蛋,不要把油倒出来,锅还是要留着的,放入青椒煸炒,炒到青椒变色,有一点软即可。

  5.放入米饭,翻炒均匀。

  6.加入适量盐,鸡精、细胞、生抽。

  7.加入刚才炒好的鸡蛋,继续翻炒均匀。

  8.菜炒熟后,可以适当放些葱花、香菜叶等绿色素搅拌均匀,出锅即可。

  食材:

  青椒、鸡蛋、米饭、油、盐、鸡精、香菜叶、葱花等。

  提示:

  1.米饭用隔夜饭,口感更佳。

  2.青椒煸炒的时间不要太长,不然会影响颜色和口感。

  3.盐的用量要掌握好,不要加太多,否则要影响口感。

青椒洋葱炒牛肉怎么做好吃

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