油条可以搭配以下小菜：
1.豆浆：传统的早餐搭配，豆浆的清爽口感能够中和油条的油腻。
2.绿豆汤：同样是清爽口感的汤品，可以起到润喉解腻的作用。
3.白粥：油条搭配白粥可以营养丰富，且口感更加柔和。
4.小菜拼盘：可以选择一些小菜，如麻辣豆腐、海带丝、酱牛肉等，搭配油条一起食用，丰富口感。
5.麻婆豆腐：油条也可以作为麻婆豆腐的下饭菜，配着香酥的油条，味道十分美味。
6.蛋饼：将油条切成小块，和蛋饼一起煎炸，口感更加酥脆。
剩下的油条可以通过多种创意烹饪方式变身为美味佳肴，以下是一些推荐的做法：1.炒油条丝瓜炒油条：将丝瓜切块，油条切段，先炒丝瓜至变软，再加入油条翻炒，最后调味即可。
