1. 筛选：把芸豆挑选出来，把受损或不成熟的豆子剔掉。
2. 晾干：把挑选好的芸豆放在通风、干燥的地方，晾干一段时间。
3. 储存：把晾干的芸豆放在干燥、阴凉的地方储存。可以选择用纸袋或塑料袋来包装，保证豆子不会受潮或霉变。
4. 定期检查：在保存期间，需要定期检查芸豆的状态。如果发现豆子发霉或受潮，及时处理。
5. 煮熟：保存的芸豆在冬天食用前需要煮熟，这可以杀死可能存在的细菌和病毒，确保食用安全。
芸豆的粗纤维高达百克大约9.8克，也正是由于它的高纤维素，吃芸豆很多人会产生腹胀，因为难消化，有肠胃不好的朋友是要适量或者慎吃的。
