百合去掉花蕊的主要原因是为了延长花期和美化花朵。百合花开放后，花蕊会逐渐枯萎并脱落，此时花朵就会失去美观度和观赏价值。去掉花蕊可以延长花朵的寿命，使其更加美丽持久。百合花蕊内部含有花粉，去除花蕊可以减少花粉的飞散，防止花粉过敏。
一种观点认为，生姜去皮主要是为了去除杂质、增加药效和防止起风寒。然而，另一种观点认为，吃生姜一般不需要去皮。目前临床上及药典中并没有发现吃生姜需要去皮，也并未发现不去皮服用会影响该药物的疗效。
