在制作红枣银耳汤时，通常建议去除红枣的核。红枣核相对较硬，煮熟后可能会影响口感。红枣核还含有一定的苦味物质，去除核可以避免苦味的释放。如果想要制作口感更好的红枣银耳汤，建议去除红枣核。
同时，红枣的膳食纤维还能促进肠道蠕动，缓解便秘。绿豆红枣银耳汤是一道营养丰富、具有多种功效的中草药汤，特别适合各种人群饮用。
