松花皮蛋怎么凉拌好吃要住熟吗

  松花皮蛋通常需要煮熟后再凉拌,这样口感更佳。以下是凉拌松花皮蛋的做法:

  材料:

  - 松花皮蛋 2个

  - 黄瓜 1根

  - 葱姜蒜适量

  - 醋 适量

  - 生抽 适量

  - 糖 适量

  - 盐 适量

  - 香菜 适量

  做法:

  1. 松花皮蛋剥皮,切成小块。

  2. 黄瓜去皮切成丝,葱姜蒜切末备用。

  3. 在一个碗里加入醋、生抽、糖、盐,搅拌均匀成调味汁。

  4. 将松花皮蛋和黄瓜丝加入调味汁中,拌匀。

  5. 加入葱姜蒜末和香菜,再拌匀即可。

  提示:凉拌松花皮蛋可以放入冰箱冷藏一会儿后食用,口感更加清爽。

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