以下是一些富含高纤维素的食物:
1. 燕麦:燕麦中的可溶性纤维素有利于降低胆固醇和血糖水平。
2. 豆类:豆类富含可溶性和不溶性纤维素,包括黑豆、红豆、腰豆等。
3. 蔬菜:包括芹菜、胡萝卜、豌豆、菜花、洋葱等蔬菜,都含有丰富的纤维素。
4. 水果:黑莓、草莓、橙子、苹果、香蕉等水果都富含纤维素。
5. 坚果和种子:杏仁、亚麻籽、葵花籽、南瓜籽等坚果和种子都是富含纤维素的食物。
6. 全麦面包:与白面包相比,全麦面包富含更多的纤维素。
7. 谷类:糙米、大麦、燕麦等谷类都富含纤维素。
注意:如果你想增加纤维素的摄入量,建议逐渐增加食用量,以免引起肠胃不适。要保证足够的水分摄入,以促进纤维素的消化和吸收。
膳食纤维是多糖类,纤维素也是植物中那部分不能被人体吸收利用的物质,是植物的细胞壁中的主要成分。多糖物质不只是膳食纤维这一种,膳食纤维却是属于多糖,里面是不含营养成分,却是物质消化代谢的不可或缺的一部分。