红烧肉牛肉怎么烧好吃

  以下是红烧肉牛肉的做法:

  材料:

  500克牛肉,15克生姜,适量葱姜蒜,50克冰糖,50毫升老抽,50毫升料酒,适量盐、鸡精,适量水。

  步骤:

  1.将牛肉切成约2cm左右的大小块,放入锅中加入水煮至滚后捞出冲洗干净备用。

  2.生姜葱姜蒜切末备用。

  3.取一个炒锅加入少许油,放入冰糖用小火加热,慢慢烧化成焦糖色,不要用铁铲或木铲搅拌,让其自然烧化。

  4.倒入切好的葱姜蒜末,翻炒至有香味。

  5.加入适量水,加入料酒和老抽,搅拌均匀。

  6.放入牛肉块,大火煮开后改小火慢炖。

  7.炖至汤汁浓稠时,加入适量盐和鸡精调味即可。

  小贴士:

  1.焦糖色不要烧太久,否则会糊掉。

  2.冰糖可以替换成白糖或红糖。

  3.加入适量的生粉可以让汤汁更浓稠。

  4.炖的时间要足够长,牛肉才会更加入味。

红烧肉和零食哪个更容易消化

红烧肉和零食哪个更容易消化

红烧肉和零食的消化难易程度不能一概而论,因为它们包含的种类和成分各异。一些零食可能比红烧肉更容易消化,但这并不是绝对的。红烧肉中的油脂和蛋白质含量较高,可能会增加消化系统的负担。无法简单地回答红烧肉和零食哪个更容易消化的问题。


>>查看更多内容

红烧肉烧鱿鱼怎么烧法

3.红烧肉炖煮30分钟后,捞出五花肉块备用。加入料酒,煮至酒味蒸发。7.烧鱿鱼的处理:将锅中底油烧热,放入蒜末炒香。11.可以将红烧肉和烧鱿鱼一起装盘,撒上葱花点缀,即可美味享用。-烧鱿鱼的煮煮时间不宜过长,以免鱿鱼变得过硬。


>>查看更多内容
红烧肉烧鱿鱼怎么烧法

相关内容