纤维类蔬菜有很多种，包括：
1. 芹菜：含有大量纤维素和维生素，能促进肠道蠕动。
2. 豆角：含有丰富的纤维和蛋白质，有助于调节胃肠道。
3. 菜芯：含有大量的纤维素和维生素，有助于促进肠道蠕动。
4. 豇豆：含有大量的膳食纤维，可促进肠道代谢。
5. 西蓝花：含有大量的纤维素、钾和维生素，有助于促进肠道蠕动。
6. 胡萝卜：含有大量的胡萝卜素和纤维素，有助于促进肠道健康。
7. 南瓜：含有丰富的纤维素和维生素A，有助于促进肠道蠕动。
蔬菜中富含纤维素，特别是蔬菜中的植物纤维可以为大肠提供不可利用的纤维素物质，增加粪便的体积，起到刺激肠道蠕动、促进排便的作用。通过食用富含纤维素的蔬菜可以帮助保持肠道的正常功能，预防便秘。
