虾米可以通过以下方式变得更加软：
1. 蒸煮时间短：将虾米放入沸水中，不要超过1-2分钟，然后立刻将其浸泡在冰水中，这样可以防止虾肉过熟并保持柔软口感。
2. 加入泡打粉：将虾米浸泡在泡打粉水中，可以使虾米肉质更加柔软，口感更好。
3. 去掉虾线：虾线是一条黑色的肠子，经常会影响到虾米的口感，所以将其取出可以使虾肉更加柔软。
4. 加入牛奶：将虾米和牛奶一起蒸煮可以使虾肉更加柔软，同时还可以去除虾米的腥味。
但是虾米也是水产品，像吃虾吃蟹一样，很多人群是不宜吃的。今天我们来分享的话题就是燥热的人能不能吃虾米?虾米也是虾类，吃多要注意!虾米和一些海鲜基本都是寒性的多，虾米也不是热性的，一般适量吃虾米是不会导致上火的。
