熟牛肉怎么样炒好吃

  以下是熟牛肉炒菜的做法:

  材料:

  熟牛肉

  洋葱

  蒜

  姜

  胡萝卜

  青椒

  盐

  生抽

  油

  做法:

  1.将洋葱、蒜和姜切成小块,胡萝卜切成丝,青椒切成小块备用。

  2.将熟牛肉切成薄片,放入碗中加入盐、生抽、料酒淹泡10分钟。

  3.热锅凉油,油热后加入蒜、姜爆香,加入洋葱、胡萝卜翻炒。

  4.加入熟牛肉片快速翻炒,加入青椒块继续翻炒。

  5.调味,加盐和生抽,翻炒均匀。

  6.出锅,装盘即可。

  小贴士:

  1.熟牛肉不要太薄,否则会很容易炒老。

  2.如果牛肉片不够嫩滑,可以在淹泡的时候加入少许淀粉和鸡蛋液,提高口感。

  3.可以根据自己的口味加入适量的辣椒或者其他调料。

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