膳食纤维有哪些

  膳食纤维是指由多种不同的纤维素、半纤维素和其他植物化合物组成的一类碳水化合物,人体消化系统中不能被吸收和消化,但可以作为有益的微生物群落的营养素,起到促进肠道健康、防止便秘、降低胆固醇等作用。常见的膳食纤维包括:

  1. 水溶性膳食纤维:包括果胶、半乳聚糖、低甘露聚糖等,主要存在于水果、蔬菜、谷类、豆类等食物中。

  2. 不溶性膳食纤维:包括木质素、纤维素、半纤维素等,主要存在于谷物、蔬菜、水果、坚果等食物中。

  3. 黏性膳食纤维:包括果胶、半乳聚糖等,在水中容易形成黏性,可以帮助胃肠道吸收水分,促进肠蠕动,降低血糖和胆固醇,主要存在于果实、薯类、豆类等食物中。

缺少膳食纤维怎么办

缺少膳食纤维怎么办

1、通过食物来补充;2、通过保健品或者叫特殊医学用途配方食品来补充。通过食物补充主要是通过蔬菜和水果,对于普通成年人来讲,每天需要摄入500g的蔬菜、200g的水果,才能满足身体对膳食纤维的需要。如果通过保健品或者特殊医学用途配方食品来补充膳食纤维,每天摄入20-30g是比较适合的,对于便秘患者可以适当增加膳食纤维的摄入。


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缺失膳食纤维的后果

膳食纤维对人体健康十分重要,是人体膳食结构中不可缺少的一部分。缺乏膳食纤维,导致排便不畅,可引起肛肠疾患、结肠A,严重的可诱发心脑血管疾病、心绞痛、心肌梗塞、脑出血、中风猝死、性生活障碍、妇女痛经等。


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