馒头放置方法：
1.将新鲜出炉的馒头放在通风透气的地方放凉，并用纱布或白纸包好。
2.将凉透的馒头放在干燥、阴凉的地方，避免阳光直射。
3.在放置馒头的容器中放上一片白萝卜或者一把盐，可吸收多余的水分。
4.若要存放时间较长，可以将馒头切成小块，放在密封袋中，放置在冰箱中，也可长时间保存。
无论哪种方法，都要保证馒头的干燥度和卫生环境，以防止变质和发霉。
四、注意蒸制细节使用冷水蒸馒头，使馒头缓慢受热，表面更加光滑，避免受热不均导致的塌陷。蒸馒头不塌陷的关键在于选用优质面粉、合理使用发酵粉并控制发酵过程、掌握揉面技巧、注意蒸制细节以及其他一些细节方面的处理。
