红豆炒茴香怎么炒好吃

  红豆炒茴香的做法:

  材料:

  红豆100克,茴香根1根,蒜末适量,盐适量,生抽适量,油适量

  做法:

  1. 红豆提前浸泡4小时后,洗净备用;

  2. 茴香根洗净,切段备用;

  3. 热锅加油,放入蒜末煸香;

  4. 加入红豆,炒至变色;

  5. 加入茴香根,翻炒均匀;

  6. 加入适量盐和生抽调味,炒匀即可。

  小贴士:

  1. 红豆可以提前浸泡几个小时,烧煮的时间会变短;

  2. 烹饪过程中可以适量加水,让红豆更容易煮熟;

  3. 炒至红豆变软后再加入茴香根,避免茴香炒老;

  4. 可以根据口味添加适量的料酒或鸡精增加味道。

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