纤维蔬菜是指含有丰富膳食纤维的蔬菜,常见的纤维蔬菜有:
1.芹菜
2.胡萝卜
3.西葫芦
4.南瓜
5.菠菜
6.苦瓜
7.生菜
8.豆角
9.茄子
10.青椒
11.白菜
12.黄瓜
13.芥兰
14.洋葱
15.莴笋
16.竹笋
17.番茄等。
里面都是富含丰富的膳食纤维,也是粗纤维的食物。