什么是半纤维素

  半纤维素是指由单糖连接而成的聚糖,例如木聚糖、果聚糖等。与纤维素不同的是,半纤维素的聚糖中也含有少量的化学键,例如酯键、醚键等。半纤维素是植物细胞壁的重要组成部分,具有一定的稳定性和生物降解性。在食品工业中,半纤维素常用作增稠剂和乳化剂。

多糖是膳食纤维素吗?纤维素是多糖吗?

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膳食纤维是多糖类,纤维素也是植物中那部分不能被人体吸收利用的物质,是植物的细胞壁中的主要成分。多糖物质不只是膳食纤维这一种,膳食纤维却是属于多糖,里面是不含营养成分,却是物质消化代谢的不可或缺的一部分。


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吃燕麦放屁多是怎么回事?燕麦吃多是不是容易排气,跟燕麦是纤维素有关!

燕麦是杂粮里面大家比较喜欢的,因为很多燕麦的制品,比如杂粮包,代餐棒,速溶燕麦片等等都是食用方便,又能补充营养的,但是燕麦也是高纤维素的食品,可能有些肠胃不太好的朋友要谨慎选择。今天我们来分享的话题就是吃燕麦放屁多是怎么回事?


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油麦菜纤维素含量高吗

油麦菜的粗纤维素含量高,可以促进食欲,有减肥降脂促进代谢的。


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