膳食纤维的作用和食物来源

  膳食纤维是指人体不能消化的多糖、半纤维质和木质素等,它们能够通过吸水膨胀,增加肠道内的体积,促进肠道蠕动,缩短食物在肠道内的停留时间,从而起到以下作用:

  1.促进肠道蠕动,防止便秘和肠道疾病的发生。

  2.降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量,预防心脑血管疾病。

  3.帮助控制血糖水平,有助于预防糖尿病。

  4.增强饱腹感,降低进食量,有助于减轻体重。

  常见的膳食纤维食物包括:

  1.蔬菜:豆类、苦瓜、芦笋、菠菜、芹菜、胡萝卜等;

  2.水果:木瓜、橙、柚子、草莓、覆盆子、苹果、香蕉等;

  3.谷物:燕麦、糙米、全麦面包等;

  4.坚果:杏仁、核桃、花生等。

缺少膳食纤维怎么办

缺少膳食纤维怎么办

1、通过食物来补充;2、通过保健品或者叫特殊医学用途配方食品来补充。通过食物补充主要是通过蔬菜和水果,对于普通成年人来讲,每天需要摄入500g的蔬菜、200g的水果,才能满足身体对膳食纤维的需要。如果通过保健品或者特殊医学用途配方食品来补充膳食纤维,每天摄入20-30g是比较适合的,对于便秘患者可以适当增加膳食纤维的摄入。


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缺失膳食纤维的后果

膳食纤维对人体健康十分重要,是人体膳食结构中不可缺少的一部分。缺乏膳食纤维,导致排便不畅,可引起肛肠疾患、结肠A,严重的可诱发心脑血管疾病、心绞痛、心肌梗塞、脑出血、中风猝死、性生活障碍、妇女痛经等。


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缺失膳食纤维的后果

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