红萝卜和白萝卜煮在一起会混合在一起，味道会有所不同，但营养价值不会受到影响。红萝卜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，而白萝卜含有丰富的维生素C和纤维素。煮在一起可以增加蔬菜的种类和口感，提高膳食多样性。
实际上，白萝卜与红萝卜各有千秋，难以一概而论哪个营养更好。日常饮食中，不妨多样化选择，将白萝卜的清脆与红萝卜的甘甜巧妙搭配，既能享受美味，又能全面补充营养。
