白菜含有一定的草酸，草酸是一种有机酸，如果吃多了或者吃不熟，容易刺激胃肠道黏膜，导致烧心、胃痛等不适症状。如果白菜炒制过度，也会破坏其中的营养成分，导致不易消化，进而引起不适感。建议在烹饪白菜时要保持适当火候，不要过量食用。
阳台上的小白菜，本是绿意盎然、生机勃勃的代名词，但若发现它们迟迟不长，难免让人心生疑惑。确保每日有充足阳光直射，是促进小白菜茁壮成长的关键。阳台小白菜生长迟缓，往往与光照、水分、营养及空间管理密切相关。
