砂锅羊排怎么炖好吃又烂没腥味

  砂锅羊排的做法如下:

  材料:

  羊排500克、姜片、葱段、八角、料酒、生抽、老抽、盐、糖、水

  步骤:

  1. 羊排洗净,放入锅中焯水去腥,捞出备用。

  2. 砂锅内放姜片、葱段、八角,加入适量料酒、生抽、老抽、盐、糖搅拌均匀。

  3. 将羊排放入砂锅中,倒入适量的水,水要淹过羊排。

  4. 盖上盖子炖煮,小火慢慢炖煮1-2小时,至羊肉烂烂的。

  5. 最后再加盐调味,提高口感,出锅即可。

  注意事项:

  1. 羊肉焯水的时间不要太长,以免砂锅煮的时候过熟。

  2. 炖煮的时候要小火慢慢煮,可以让羊肉更加入味。

  3. 羊肉炖好后,可以加入一些蔬菜如土豆、胡萝卜等,增加口感和营养。

砂锅隔夜的红枣银耳汤可以喝吗

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