松子一般需要3-5年才能结果成熟。通常情况下，松树的果实需要在秋季开始成熟，成熟期为2-3个月。在成熟期间，果实颜色从绿色逐渐转变为棕色，果实会逐渐变硬，并开始从锥子上脱落。成熟的松果外壳会裂开，揭示红棕色的种子。种子可以直接食用或用于烹饪。
开口松子是一种特殊的松子种类，通常是通过机械手段或自然生长形成的。2.手工开口：使用刀具或夹子等工具，逐个将松子外壳切开。无论使用哪种方法，开口松子通常会非常易于食用，因为外壳已经被打开，内部的松子仁容易取出。
