减脂增肌的膳食应该保持蛋白质、碳水化合物和脂肪的平衡。脂肪的摄入量应该占总能量的20% ~ 30%。具体摄入量应根据个人的身体情况、运动强度和目标而定。每天膳食中摄入的脂肪应该在0.5 ~ 1克/公斤体重之间，例如一个70公斤的人，每天应该摄入35 ~ 70克的脂肪。建议选择健康的脂肪来源，如橄榄油、坚果、鱼类等。
反式脂肪酸也就是一种对人体有害的脂肪，摄入过量的反式脂肪酸可能会对心血管有一定的危险。当然小孩子吃多了反式脂肪酸更影响发育和神经方面的健康。低聚果糖是植物性原料中提出来的，不含反式脂肪酸，里面都是对身体有益的成分。
