排骨的热量脂肪蛋白质是多少

  排骨的热量、脂肪和蛋白质含量取决于不同部位的排骨以及烹饪方式。以下是一些常见排骨部位的热量、脂肪和蛋白质含量的估计值(每100克):

  - 猪肋骨:热量275千卡,脂肪20克,蛋白质18克

  - 猪腿肉骨:热量190千卡,脂肪12克,蛋白质18克

  - 猪腰排:热量261千卡,脂肪20克,蛋白质17克

  以上数据仅供参考,具体数值还会受到肉质的差异、烹饪方式以及肉带骨或去骨等因素的影响,所以实际数值可能会有所不同。

红烧排骨软嫩秘诀大公开

红烧排骨软嫩秘诀大公开

红烧排骨,这道菜色泽红亮,香气扑鼻,是许多人心头的好滋味。但要做出软嫩入味的红烧排骨,却需要一些小技巧。红烧排骨讲究的是小火慢炖,这样肉质才能逐渐变得软嫩。掌握了这些技巧,你也能轻松做出软嫩入味的红烧排骨。


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排骨怎么清洗才洗得最干净

将排骨放入淘米水中,加入适量食用盐,浸泡一段时间后,用清水冲洗干净。通过以上步骤和注意事项,您可以确保将排骨清洗得干净且保留其营养成分和口感。


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