玉米藕香菇排骨汤的做法

　　材料：

　　- 猪排骨 500克

　　- 玉米 1根

　　- 藕 1根

　　- 香菇 5朵

　　- 姜 3片

　　- 葱 1根

　　- 料酒 适量

　　- 盐 适量

　　- 水 适量

　　步骤：

　　1. 猪排骨用清水洗净，在开水中焯水去血沫，捞出备用。

　　2. 玉米去皮切段，藕去皮切块，香菇切片，姜切片，葱切段备用。

　　3. 热锅凉油，加入姜片煸炒出香味。

　　4. 将焯水后的猪排骨放入锅中煸炒，加入料酒炒匀。

　　5. 倒入足够的清水，放入玉米、藕块、香菇片、姜片和葱段，烧开后转小火煮30分钟。

　　6. 煮到排骨熟烂、汤变浓稠，加入适量盐调味，再煮5分钟即可。

　　7. 将煮好的玉米藕香菇排骨汤装入碗中，撒上少许葱花即可食用。

　　温馨提示：

　　1. 玉米藕和排骨的搭配可以为人体提供足够的能量和营养。

　　2. 烹饪时要注意煮的时间，使得汤汁醇厚，排骨肉烂熟。

　　3. 适量盐调味，不要过咸。