膳食纤维专用食品是指添加了高纤维成分的食品，以帮助人们摄取足够的膳食纤维。膳食纤维是指不能被人体消化吸收的碳水化合物，但对人体健康有益，可以促进肠道蠕动，增加饱腹感，降低血糖和血脂等作用。膳食纤维专用食品包括高纤维面包、高纤维谷物、高纤维饮料、高纤维蔬菜等等。
1、通过食物来补充；2、通过保健品或者叫特殊医学用途配方食品来补充。通过食物补充主要是通过蔬菜和水果，对于普通成年人来讲，每天需要摄入500g的蔬菜、200g的水果，才能满足身体对膳食纤维的需要。如果通过保健品或者特殊医学用途配方食品来补充膳食纤维，每天摄入20-30g是比较适合的，对于便秘患者可以适当增加膳食纤维的摄入。
