1. 芹菜
2. 韭菜
3. 红薯
4. 豌豆
5. 芦笋
6. 蘑菇
7. 西兰花
8. 豆芽
9. 青椒
10. 胡萝卜
11. 黄瓜
12. 西红柿
13. 南瓜
14. 甘蓝
15. 莴笋
16. 豆腐
17. 金针菇
18. 芥菜
19. 红豆
20. 绿豆
蔬菜中富含纤维素，特别是蔬菜中的植物纤维可以为大肠提供不可利用的纤维素物质，增加粪便的体积，起到刺激肠道蠕动、促进排便的作用。通过食用富含纤维素的蔬菜可以帮助保持肠道的正常功能，预防便秘。
