1. 芹菜
2. 韭菜
3. 红薯
4. 豌豆
5. 芦笋
6. 蘑菇
7. 西兰花
8. 豆芽
9. 青椒
10. 胡萝卜
11. 黄瓜
12. 西红柿
13. 南瓜
14. 甘蓝
15. 莴笋
16. 豆腐
17. 金针菇
18. 芥菜
19. 红豆
20. 绿豆
膳食纤维是多糖类，纤维素也是植物中那部分不能被人体吸收利用的物质，是植物的细胞壁中的主要成分。多糖物质不只是膳食纤维这一种，膳食纤维却是属于多糖，里面是不含营养成分，却是物质消化代谢的不可或缺的一部分。
