膳食纤维丰富的蔬菜和水果包括：
1. 绿色叶菜类：菠菜、油菜、芥菜、韭菜、生菜、西洋菜等；
2. 豆类：豌豆、黄豆、绿豆、红豆等；
3. 坚果类：花生、核桃、杏仁、腰果等；
4. 水果类：苹果、梨、柿子、柑橘、猕猴桃、木瓜、菠萝等；
5. 蔬菜类：茄子、黄瓜、西红柿、胡萝卜、豆角、南瓜、洋葱、蒜、生姜等；
6. 其他：燕麦、麦麸、米糠等。
这些食物中含有丰富的纤维素，可以帮助消化、预防便秘、降低胆固醇、维持肠道健康等。建议每天食用不少于500克的蔬菜和水果，其中至少有一半是生吃的。
特别是便秘和排便不畅的朋友对菊粉的喜爱程度是很高的，也有朋友会发问那么市面上还有很多是益生元呀，膳食纤维呀，真的是让人傻傻分不清呢，今天我们来分享菊粉和膳食纤维是一回事吗?综上所述，菊粉和膳食纤维不是一回事，但是菊粉也是一种膳食纤维。
