1.碳水化合物:米饭、面条、面包、马铃薯、玉米、果糖等。
2.蛋白质:鸡肉、鱼、牛肉、豆腐、大豆、乳制品、蛋类等。
3.脂类:橄榄油、花生油、葵花籽油、鱼油、坚果等。
4.维生素:橙子、苹果、葡萄、柠檬、西红柿、胡萝卜、蘑菇等。
5.矿物质:海藻、绿叶蔬菜、奶制品、豆类、坚果等。
6.膳食纤维:全麦面包、糙米、蔬菜、水果、坚果等。
7.水:一切食物都含有水,而水果、蔬菜、汤类食品等含水量较高。
影响食物营养素吸收的因素有很多,包括胃肠道疾病、消化因素、不良的生活和饮食习惯等。1.胃肠道疾病:如果患者患有胃肠道疾病,如急性胃炎,会影响消化功能,降低食物的吸收能力,从而影响糖、脂肪和蛋白质的吸收,导致吃东西营养不吸收的现象。