1.碳水化合物:米饭、面条、面包、马铃薯、玉米、果糖等。
2.蛋白质:鸡肉、鱼、牛肉、豆腐、大豆、乳制品、蛋类等。
3.脂类:橄榄油、花生油、葵花籽油、鱼油、坚果等。
4.维生素:橙子、苹果、葡萄、柠檬、西红柿、胡萝卜、蘑菇等。
5.矿物质:海藻、绿叶蔬菜、奶制品、豆类、坚果等。
6.膳食纤维:全麦面包、糙米、蔬菜、水果、坚果等。
7.水:一切食物都含有水,而水果、蔬菜、汤类食品等含水量较高。
不能因为膳食纤维不提供营养就忽视它的作用,膳食纤维是形成粪便的骨架,到达肠道内有极强的亲水性。