七大营养素食物来源

  1.碳水化合物:米饭、面条、面包、马铃薯、玉米、果糖等。

  2.蛋白质:鸡肉、鱼、牛肉、豆腐、大豆、乳制品、蛋类等。

  3.脂类:橄榄油、花生油、葵花籽油、鱼油、坚果等。

  4.维生素:橙子、苹果、葡萄、柠檬、西红柿、胡萝卜、蘑菇等。

  5.矿物质:海藻、绿叶蔬菜、奶制品、豆类、坚果等。

  6.膳食纤维:全麦面包、糙米、蔬菜、水果、坚果等。

  7.水:一切食物都含有水,而水果、蔬菜、汤类食品等含水量较高。

影响食物营养素吸收的因素

影响食物营养素吸收的因素

影响食物营养素吸收的因素有很多,包括胃肠道疾病、消化因素、不良的生活和饮食习惯等。1.胃肠道疾病:如果患者患有胃肠道疾病,如急性胃炎,会影响消化功能,降低食物的吸收能力,从而影响糖、脂肪和蛋白质的吸收,导致吃东西营养不吸收的现象。


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第7类营养素

1.维生素A2.维生素B3.维生素C4.维生素D5.维生素E6.维生素K7.矿物质


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