1. 维生素 A
2. 维生素 B
3. 维生素 C
4. 维生素 D
5. 维生素 E
6. 维生素 K
7. 矿物质(包括钙、铁、镁、锰、硒、锌等)
影响食物营养素吸收的因素有很多,包括胃肠道疾病、消化因素、不良的生活和饮食习惯等。1.胃肠道疾病:如果患者患有胃肠道疾病,如急性胃炎,会影响消化功能,降低食物的吸收能力,从而影响糖、脂肪和蛋白质的吸收,导致吃东西营养不吸收的现象。