属于膳食纤维的食物包括：
1. 水果：苹果、梨、橙子、草莓、蓝莓、树莓、柚子、番茄、香蕉、橙子等。
2. 蔬菜：豆腐、绿叶蔬菜(菠菜、油菜、青菜等)、胡萝卜、西红柿、黄瓜、南瓜、洋葱、芹菜、红萝卜、茄子等。
3. 谷物：燕麦、糙米、小米、全麦面包、糙米饭等。
4. 鱼类：鲑鱼、沙丁鱼、金鲳鱼等。
5. 坚果：核桃、杏仁、榛子、花生、腰果等。
6. 豆类：大豆、红豆、黑豆、绿豆、豌豆等。
7. 其他：蜂蜜、海藻、蔓越莓、黑枸杞等。
1、通过食物来补充；2、通过保健品或者叫特殊医学用途配方食品来补充。通过食物补充主要是通过蔬菜和水果，对于普通成年人来讲，每天需要摄入500g的蔬菜、200g的水果，才能满足身体对膳食纤维的需要。如果通过保健品或者特殊医学用途配方食品来补充膳食纤维，每天摄入20-30g是比较适合的，对于便秘患者可以适当增加膳食纤维的摄入。
