鲈鱼怎么烧好吃又方便

　　以下是一道简单的鲈鱼烧法，既好吃又方便：

　　材料：

　　- 鲈鱼一条

　　- 姜片

　　- 大葱

　　- 青椒

　　- 蒜末

　　- 料酒

　　- 盐

　　- 生抽

　　- 蚝油

　　- 食用油

　　步骤：

　　1. 将鲈鱼去鳞去鳃，切成两段。

　　2. 在鲈鱼表面划几刀，装盘后蘸上料酒和盐码味。

　　3. 将姜片和蒜末均匀撒在鲈鱼上，再放上一些大葱和青椒。

　　4. 在锅中倒入适量的食用油，加热后放入鲈鱼。

　　5. 将鲈鱼煎至两面金黄色，然后倒入适量的水，放入一汤匙生抽和一汤匙蚝油，盖上锅盖煮5分钟。

　　6. 将鲈鱼和蔬菜盛出，将汁倒在鲈鱼上即可。

　　小提示：

　　1. 煮鱼的时候要开小火，不要用大火，以免鱼肉过于烤焦。

　　2. 可以根据自己的口味加一些其他的调味料，如姜汁、孜然粉等。