七大营养素指的是人体必需的七种营养素，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水和膳食纤维。这些营养素对于人类生命的健康发展非常重要，缺乏任何一种营养素都会影响人体的正常生理功能。均衡饮食是保持身体健康的关键。
不能因为膳食纤维不提供营养就忽视它的作用，膳食纤维是形成粪便的骨架，到达肠道内有极强的亲水性。
