鸭肉是一种高蛋白、低脂肪的食物，适量食用不会导致长肉增肥。但如果食用过量，仍然会导致能量过剩，增加体重。如果烹制方式不正确，如过多添加油脂等高热量调料，也会增加热量摄入。建议适量食用，尽量选择清蒸、煮汤等低脂低热量的烹制方式。注意控制总能量摄入，配合合理的运动，才能维持健康的身材。
2.黄豆提前浸泡4-6个小时，泡发后沥干备用。4.加入鸭肉块翻炒至变色。7.倒入适量的清水，大火煮开。8.将黄豆倒入煮沸的鸭肉汤中，再次煮沸。9.转小火焖煮30分钟至黄豆变软糯。-可根据个人口味调整调料的用量，增加风味。
