无根空心菜也称水生空心菜,主要是利用其茎叶水培生长。具体种植步骤如下:
1.准备种子:选用新鲜的种子,浸泡在温水中,直到种子表面裂开,一般需要6-8小时。
2.准备容器:选择透明的容器,如玻璃瓶或塑料瓶。瓶底部切掉,留下瓶口和瓶身3/4的高度。
3.种植:将浸泡好的种子均匀撒在容器中,加入清水使种子浮出水面,水面要保持在容器瓶口以下2-3cm处,避免出现腐败现象。
4.光照:将容器放置在光线充足、通风良好的地方。注意不要直接暴晒太阳。
5.换水:每隔2-3天,更换一次清水,保持清洁。
6.施肥:每周添加一次液体肥料,促进无根空心菜的生长。
7.收获:无根空心菜可以在30天左右收获。收获时将其从容器中取出,用清水冲洗干净即可食用。
空心菜是根茎类的蔬菜,里面的粗纤维含量较多,如果是肠胃功能不好的情况下,吃空心菜会促进肠道蠕动的频率加快,没有来及消化的空心菜就拉出去了。