猪骨的清洗方法如下:
1. 首先将猪骨放入深度容器(比如锅子,盆子),将骨头浸泡在温水里大约30分钟,让浸泡过程中泡出的油脂浮在水面上。
2. 把浸泡时泡出的油脂和水都倒掉,然后再放入清水中洗涤,反复洗三到四次。可以使用硬毛刷或洗碗布擦洗,去除骨头表面的污垢和血迹。
3. 可以在清水中加入一些食盐或小苏打,加速去除骨头表面的油脂和污垢。若加入食盐,则需要保证清洗干净,否则会留下盐渍。
4. 将洗干净的猪骨放入沸水中焯烫一分钟,去除骨头内部的杂质和细菌。
通过以上步骤清洗的猪骨,可以更加安全卫生。
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