冻基围虾和活基围虾

  冻基围虾是指将新鲜捕捞的虾立即进行冷冻处理,以保持其质量和口感,并在需要时进行解冻。这种虾通常是在超市或餐厅出售的。

  活基围虾是指在捕捞后将虾放入塑料缸或水池中存放,保持其活力和新鲜度,并在需要时进行销售。这种虾通常在海鲜市场或餐厅中出售,因为它们更为新鲜,口感也更好。

  活基围虾相对于冻基围虾更贵,但也更加新鲜和美味。