无纤维蔬菜包括但不限于以下几种：
1. 土豆：土豆是全球z大的蔬菜之一，含有大量的维生素C、钾、纤维素等营养成分。
2. 黄瓜：黄瓜含有丰富的水分和维生素，能够促进肠胃蠕动，帮助消化。
3. 番茄：番茄富含维生素C、钾、纤维素等，有利于心脏健康和抗氧化。
4. 南瓜：南瓜含有大量的胡萝卜素和维生素C、E、B6等，具有抗氧化、保护免疫系统等作用。
5. 青椒：青椒富含维生素C和纤维素，能够减少胆固醇，保护消化系统健康。
6. 蘑菇：蘑菇是一种低热量、低脂肪、高营养的蔬菜，富含维生素D、B族维生素、钾、镁等。
7. 西葫芦：西葫芦富含维生素C、纤维素、钾等，具有利尿消肿、降血压等作用。
蔬菜中富含纤维素，特别是蔬菜中的植物纤维可以为大肠提供不可利用的纤维素物质，增加粪便的体积，起到刺激肠道蠕动、促进排便的作用。通过食用富含纤维素的蔬菜可以帮助保持肠道的正常功能，预防便秘。
