膳食纤维的分类及生理功能

  膳食纤维可以分为不溶性纤维和可溶性纤维两种:

  1. 不溶性纤维:可促进肠道蠕动,增加粪便体积,缓解便秘;还能吸附胆固醇和有害物质,帮助排毒。常见的不溶性纤维包括:果皮纤维、木质纤维、麦麸等。

  2. 可溶性纤维:能增加肠道中水分,改善便秘;可降低血脂和血糖水平,预防心血管疾病和糖尿病;同时还能促进有益菌群的生长,增强免疫力。常见的可溶性纤维包括:果胶、低甲基果胶、半乳糖、果胶醛酸等。

  膳食纤维的主要生理功能包括:

  1. 促进肠道蠕动,缓解便秘。

  2. 降低血脂和血糖水平,预防心血管疾病和糖尿病。

  3. 降低胆固醇水平,预防高血压和动脉硬化。

  4. 促进有益菌群的生长,增强免疫力。

  5. 吸附有害物质,帮助排毒。

缺少膳食纤维怎么办

缺少膳食纤维怎么办

1、通过食物来补充;2、通过保健品或者叫特殊医学用途配方食品来补充。通过食物补充主要是通过蔬菜和水果,对于普通成年人来讲,每天需要摄入500g的蔬菜、200g的水果,才能满足身体对膳食纤维的需要。如果通过保健品或者特殊医学用途配方食品来补充膳食纤维,每天摄入20-30g是比较适合的,对于便秘患者可以适当增加膳食纤维的摄入。


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缺失膳食纤维的后果

膳食纤维对人体健康十分重要,是人体膳食结构中不可缺少的一部分。缺乏膳食纤维,导致排便不畅,可引起肛肠疾患、结肠A,严重的可诱发心脑血管疾病、心绞痛、心肌梗塞、脑出血、中风猝死、性生活障碍、妇女痛经等。


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缺失膳食纤维的后果

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