许多蔬菜都含有纤维，其中包括：
1. 芹菜
2. 西兰花
3. 胡萝卜
4. 黄瓜
5. 芦笋
6. 红薯
7. 白菜
8. 菠菜
9. 青豆
10. 莴笋
等等。
蔬菜中富含纤维素，特别是蔬菜中的植物纤维可以为大肠提供不可利用的纤维素物质，增加粪便的体积，起到刺激肠道蠕动、促进排便的作用。通过食用富含纤维素的蔬菜可以帮助保持肠道的正常功能，预防便秘。
