膳食纤维是指人类消化系统无法消化和吸收的植物细胞壁成分，包括果胶、半纤维素、纤维素等。膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，缩短粪便通过肠道的时间，帮助排除废物和毒素，从而预防便秘和肠道疾病。膳食纤维可以增加饱腹感，减缓食物消化吸收速度，控制血糖和胆固醇水平，预防肥胖和心血管疾病等慢性病。
1、通过食物来补充；2、通过保健品或者叫特殊医学用途配方食品来补充。通过食物补充主要是通过蔬菜和水果，对于普通成年人来讲，每天需要摄入500g的蔬菜、200g的水果，才能满足身体对膳食纤维的需要。如果通过保健品或者特殊医学用途配方食品来补充膳食纤维，每天摄入20-30g是比较适合的，对于便秘患者可以适当增加膳食纤维的摄入。
