1. 水果：苹果、梨、草莓、蓝莓、橙子、柚子、木瓜等
2. 蔬菜：菜花、菠菜、西兰花、胡萝卜、豆腐、豆类（黑豆、花豆、红豆等）
3. 谷类：燕麦、全麦面包、黑麦面包、玉米、糙米、糙米饭、糙米粉、小麦胚芽等
4. 坚果：杏仁、核桃、花生、腰果、南瓜子等
5. 其他：冬瓜、海带、紫菜、木耳、鱼籽等
膳食纤维是多糖类，纤维素也是植物中那部分不能被人体吸收利用的物质，是植物的细胞壁中的主要成分。多糖物质不只是膳食纤维这一种，膳食纤维却是属于多糖，里面是不含营养成分，却是物质消化代谢的不可或缺的一部分。
