生牛肉怎么做牛肉面好吃

  以下是一种简单的做法:

  材料:

  - 生牛肉(适量)

  - 面条(适量)

  - 姜片(适量)

  - 大葱(适量)

  - 蒜(适量)

  - 酱油(适量)

  - 食盐(适量)

  - 黑胡椒粉(适量)

  - 大蒜粉(适量)

  - 鸡精(适量)

  - 植物油(适量)

  步骤:

  1. 将生牛肉切成块状,用开水焯水去除血水;

  2. 加入姜片、葱段、蒜煮20分钟左右,捞出备用;

  3. 锅中加入植物油,烧热后加入葱蒜炒香;

  4. 加入适量的酱油、黑胡椒粉和大蒜粉,炒匀后加入适量的清水,煮开;

  5. 加入适量的鸡精和食盐;

  6. 将焯好水的面条煮熟,捞出再放入锅中,与调料拌匀;

  7. 装盘后将牛肉放在面条上,浇上面汤即可食用。

  温馨提示:炒牛肉的时间不要超过三分钟,以免牛肉变老。可以根据个人口味加入蔬菜等配料。

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