鲜牛肉怎么做牛肉面

  以下是一种制作鲜牛肉面的方法:

  材料:

  - 200克鲜牛肉

  - 2片姜

  - 3颗蒜瓣

  - 1颗小葱

  - 适量花椒粉

  - 适量盐

  - 适量生抽

  - 适量老抽

  - 适量鸡精

  - 适量耗油

  - 适量白胡椒粉

  - 适量面条

  - 适量香菜和葱花(装饰用)

  步骤:

  1. 将牛肉切成薄片,用刀背拍松。

  2. 将姜切成片,蒜瓣切成薄片,小葱切成细丝备用。

  3. 在一个碗中,将鲜牛肉片加入姜片、蒜片、生抽、老抽、鸡精、耗油、白胡椒粉、盐和花椒粉,搅拌均匀腌制15-20分钟。

  4. 将面条煮熟,捞出沥干备用。

  5. 在一个锅中加入适量的油,烧热后加入腌制好的牛肉片翻炒,直至肉片变色。

  6. 加入适量的水煮沸,放入适量的盐,煮5分钟。

  7. 将煮熟的面条捞入碗中,加入煮好的牛肉和汤汁。

  8. 撒上香菜和葱花作为装饰,即可享用美味的鲜牛肉面。

  这是一种基本的做法,你可以根据自己的口味调整调料的数量。希望对你有帮助!

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