作用:
羊肉炖莲藕是一道在中医里被视为滋阴润燥、补肾益气的佳肴。羊肉性温补益,补虚损、益气血,对于肾虚、腰腿酸软、面色萎黄等症状有很好的缓解作用。而莲藕则为润肺清热、凉血解毒,常吃莲藕可以起到美容养颜的效果。
禁忌:
1.湿热体质和慢性胃炎患者不宜多吃羊肉,以免加重症状;
2.尿酸、高脂血症、肥胖等症状的患者不宜多吃羊肉,特别是羊肉脂肪含量较高,易使体内脂肪堆积加重;
3.儿童和老年人消化功能较弱,不宜食用过多。
制作一碗温润滋补的莲藕排骨汤,不仅暖身更暖心。莲藕炖至软糯,排骨肉质酥烂时,加盐调味即可。这道汤品不仅味道鲜美,莲藕的清甜与排骨的醇厚完美融合,还能滋养脾胃,是秋冬季节不可多得的家常美味。