纤维素是一种植物性的碳水化合物，不能被人体消化吸收，但可以帮助肠道蠕动、减缓食物通过肠道的速度、提高饱腹感等。常见的纤维素食物有：
1. 蔬菜：豆角、芹菜、菠菜、西兰花、茄子等。
2. 水果：苹果、香蕉、草莓、橙子、黑莓、菠萝等。
3. 粗粮：糙米、燕麦、全麦面包、糙米饭等。
4. 坚果：核桃、杏仁、花生、腰果等。
5. 豆类：黄豆、黑豆、蚕豆、绿豆、红豆等。
6. 菇类：香菇、鸡腿菇、杏鲍菇、木耳等。
7. 海藻类：紫菜、海带、昆布、裙带菜等。
8. 坚果类：芝麻、枸杞子、瓜子、葵花籽等。
注意：摄入纤维素食物的量应根据个人情况进行适当调整，过量摄入容易造成肠胃不适。
膳食纤维是多糖类，纤维素也是植物中那部分不能被人体吸收利用的物质，是植物的细胞壁中的主要成分。多糖物质不只是膳食纤维这一种，膳食纤维却是属于多糖，里面是不含营养成分，却是物质消化代谢的不可或缺的一部分。
