1. 先将毛栗子在表面用小刀或刮子轻轻地划开一个小口。
2. 将毛栗子放进开水中煮沸约10分钟,然后捞出来放在冷水中浸泡三分钟。
3. 把毛栗子拿出来,再用小刀在划过的口子处向下顺着剥开,沿着边缘小心地剥开栗子的外皮。
4. 最后用手将栗子外皮全部剥掉,取出栗肉即可。
注意:煮毛栗子的时间不要过长,否则会导致栗子糊烂,影响口感。剥栗子时要小心,避免伤到手指。
莲子银耳汤,这道传统中式甜品,因其清甜滋润、营养丰富而备受喜爱。然而,即便是低GI食物,糖尿病患者食用时也需注意分量控制,避免过量导致总热量超标。糖尿病患者在血糖稳定且适量控制的前提下,是可以适量品尝莲子银耳汤的。