煮银耳汤可以根据个人口味和需要选择不同的配料，常见的配料有：
1. 红枣：补血养颜，增强免疫力；
2. 莲子：滋补健脾，清热润肺；
3. 枸杞子：补肝肾，明目；
4. 雪梨：清热化痰，生津止渴；
5. 冰糖：提味增甜，具有滋润作用；
6. 桂圆：补益心脾，安神健脾。
其中，红枣搭配银耳最为经典，可以一起煮成红枣银耳汤，滋补养颜，润肤美容。
空腹喝银耳汤可能会导致拉肚子，这主要是因为银耳汤的性质和空腹状态的特点所共同决定的。3.拉肚子（腹泻）的原因：-空腹喝银耳汤导致的拉肚子可能是由于银耳汤的寒凉性质刺激了胃肠道，导致肠道蠕动加快，进而引发腹泻。
