1. 烘焙:将黄豆烘焙后,撒上盐和孜然等调料,做成营养丰富的小零食。
2. 煮汤:将黄豆清洗干净后,与猪肋骨、枸杞等一起煮成营养丰富的汤料。
3. 炒菜:将黄豆煮熟后,加入蔬菜、肉类等,炒出丰富的营养素。
4. 煮粥:将黄豆煮熟后,加入米粉、蔬菜等,煮成营养丰富的粥料。
5. 烤制:将黄豆用烤箱烤制,加入蜜糖或冰糖等调味料,做成美味的小点心。
煮好的黄豆,质地软糯,营养丰富,是许多家常菜肴中的常客。将煮好的黄豆与八角、桂皮、香叶、花椒等香料一同慢炖,直至黄豆充分吸收香料的味道。煮好的黄豆调味方法多样,既可简单凉拌,也可复杂炖煮。