绿豆红豆莲藕排骨汤是一道营养丰富的汤，具有以下功效与作用：
1.清热解暑：绿豆红豆具有清热解暑的作用，可以帮助降温消暑，适合夏季饮用。
2.利尿消肿：莲藕中含有的莲藕粉，具有利尿消肿的作用，可以帮助身体排出多余的水分，缓解水肿。
3.补血益气：排骨富含蛋白质和钙质，可以帮助补充身体所需的营养，增强体力和免疫力。
4.滋阴润燥：莲藕中的黏液质可以润泽肺部，缓解干咳等症状，同时也可以滋阴润燥，缓解口干口渴的感觉。
绿豆红豆莲藕排骨汤不仅美味可口，还有很多好处。适量饮用有助于维持身体健康。
凉拌莲藕是一道清爽可口的家常菜，但不少人在制作过程中会发现，原本洁白的莲藕在焯水后竟然变黑了。那么，如何防止凉拌莲藕变黑呢？但焯水后的莲藕如果处理不当，依然会因余温而继续氧化发黑。
